Ribeye 45
450 g · mantequilla de tuétano · sal ahumada
$89Cortes excepcionales, madurados durante 45 días y sellados sobre brasas de encino. Una experiencia diseñada alrededor del fuego.
Desde 1998 elegimos cada corte por su marmoleo, origen y carácter. El tiempo hace el resto. Nuestra cámara de maduración y la brasa viva transforman cada pieza en una experiencia irrepetible.